¿Qué es el café de especialidad y por qué todos están hablando de él?
Seguro te ha pasado: estás en una cafetería y ves en el menú “café de especialidad” o “specialty coffee”, y piensas, ¿qué tiene de especial este café? ¿Es puro marketing o realmente hay algo diferente? Pues te cuento que sí es especial, y no solo por su nombre. Vamos a descubrirlo juntos, con calma y una buena taza de café en mano
